200 techniques indispensables
Clara Paul, Eric Treuillé
ISBN : 9782732463827
Description
Entièrement illustré, 200 techniques indispensables est le guide incontournable en cuisine.
Toutes les astuces et tours de main de chef sont expliqués étape par étape, avec la liste des ustensiles et des ingrédients, et leurs variantes.
Description
Entièrement illustré, 200 techniques indispensables est le guide incontournable en cuisine.
Toutes les astuces et tours de main de chef sont expliqués étape par étape, avec la liste des ustensiles et des ingrédients, et leurs variantes.
Caractéristiques
- Poids820 gr
- Date de publication22 mai 2014
- CollectionWorkshop
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Nombre de pages256
- Livre de pocheOui
