Alchimie des parfums

Le parfum, c'est une reconnaissance, une mémoire, une exploration, presque une signature. Depuis la nuit des temps, l'homme a créé des senteurs, reproduisant ainsi les fragrances naturelles de la terre. Substances aromatiques que l'on mélange aux boissons, aux mets d'un dîner, que l'on répand dans les airs, les parfums sont aussi les évocations et atmosphères d'un passé qui vous fait revivre les moments les plus intenses d'une existence oubliée.
La chimie des parfums, c'est en somme le secret diaphane de la vie, celui que chacun conserve au plus profond de soi. Effluves, fragrances, senteurs, exhalaisons, odeurs, arômes, huiles et essences : voilà bien des mystères que la littérature n'a pas laissé d'investir (Patrick Süskind, Le Parfum). La session 2019 du concours de " Nouvelles Avancées " vous invite à explorer l'univers des senteurs sous le prisme de la chimie et de l'alchimie.
De l'Antiquité aux plus récentes découvertes, chaque parfum a son odeur, chaque senteur sa m