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Asie - Image principale

Asie

Stéphan Lagorce

ISBN : 9782017089339

 

 

 


 

 

 


 

Description

  • Plus de 60 recettes
  • Un voyage culinaire à travers 7 pays 
  • Des explications pas à pas des principales techniques  de la cuisine asiatique
Du bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez ou redécouvrez les plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge.

En plus de ces délicieuses recettes simplifées pour être réalisées facilement à la maison, des photos pas à pas vous guideront pour réaliser certains gestes techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou façonner des sushis.

Abordables, délicieusement parfumées, p

Caractéristiques

  • DistributeurHACHETTE LIVRE
  • CollectionFait Maison
  • Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
  • Nombre de pages160
  • Livre de pocheOui
  • LangueFrançais