Cap cshcr 1ère et 2ème années - elève
Jean-François Augez-Sartral
ISBN : 9782857087014
Scolaire
Description
Cet ouvrage couvre parfaitement le référentiel du CAP CSHCR (Commercialisation et Service en Hôtels Cafés et Restaurants). Il est disponible au choix en format livre papier ou 100% numérique i-Manuel.
En savoir plus
Pour s'adapter au mieux au dernier référentiel le livre de CAP CSHCR s'appuie sur des éléments concrets de la vie du professionnel : images, textes, schémas et dessins propres à cet environnement aideront l'élève à mieux assimiler les différentes spécificités de leur métier.
Construit de manière à ce qu'il existe une véritable interactivité entre le professeur et les élèves, ce livre permet d'aborder tous les thèmes de CSHCR en suivant un cheminement logique. Au sein de chaque chapitre l'élève :
- découvre un nouveau concept,
- le me
Notes bibliographiques
Jean-François Augez-Sartral enseigne les techniques d'hébergement et d'hygiène professionnelle au sein de l'Education Nationale. Il est titulaire d'un Master II en management des industries du tour
Description
Cet ouvrage couvre parfaitement le référentiel du CAP CSHCR (Commercialisation et Service en Hôtels Cafés et Restaurants). Il est disponible au choix en format livre papier ou 100% numérique i-Manuel.
Pour s'adapter au mieux au dernier référentiel le livre de CAP CSHCR s'appuie sur des éléments concrets de la vie du professionnel : images, textes, schémas et dessins propres à cet environnement aideront l'élève à mieux assimiler les différentes spécificités de leur métier.
Construit de manière à ce qu'il existe une véritable interactivité entre le professeur et les élèves, ce livre permet d'aborder tous les thèmes de CSHCR en suivant un cheminement logique. Au sein de chaque chapitre l'élève :
- découvre un nouveau concept,
- le me
Caractéristiques
- Marque EditorialeEDITIONS BPI
- Date de publication03 mai 2022
- Poids944 gr
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Livre de pocheOui
- ÉditeurBPI France
