Encyclopédie de la plancha et du barbecue

Plus de 200 recettes pour la plancha et le barbecue, des entrées aux desserts, réunies dans un ouvrage grand format faisant la part belle aux illustrations. 50 recettes de sauces et de marinades pour accompagner vos préparations. Une introduction détaillée pour bien choisir sa plancha et son barbecue, ainsi que tous les conseils pratiques pour bien réussir ses cuissons.