Eric frechon - un chef pour recevoir chez soi
Éric Frechon, Clarisse Ferreres
ISBN : 9782263050534
Description
La suite de la collection lancée l'année dernière avec Un chef dans ma cuisine. Éric Frechon, chef trois étoiles, propose ici 100 recettes pour recevoir amis ou famille en toute convivialité.
Éric Frechon laisse la gastronomie au Bristol et prépare des plats simples, généreux, authentiques et chaleureux pour les amis et la famille. A l'improviste, en grande pompe, en famille, entre copains... Cet ouvrage propose des recettes simples car on peut épater en toute simplicité, rapides car il s'agit aujourd'hui de gagner du temps et peu onéreuses car recevoir ne rime pas avec se ruiner ? pour toutes les occasions.
L'ouvrage présente :
• Les règles d'or du chef étoilé pour recevoir simplement et faire du repas un vrai moment de partage.
• Les ingrédients d
Notes bibliographiques
Eric Frechon est le chef des cuisines de l'Hôtel Le Bristol Paris depuis 1999. Meilleur Ouvrier de France en 1993, Eric Frechon s'est vu remettre au mois de mar
Description
La suite de la collection lancée l'année dernière avec Un chef dans ma cuisine. Éric Frechon, chef trois étoiles, propose ici 100 recettes pour recevoir amis ou famille en toute convivialité.
Éric Frechon laisse la gastronomie au Bristol et prépare des plats simples, généreux, authentiques et chaleureux pour les amis et la famille. A l'improviste, en grande pompe, en famille, entre copains... Cet ouvrage propose des recettes simples car on peut épater en toute simplicité, rapides car il s'agit aujourd'hui de gagner du temps et peu onéreuses car recevoir ne rime pas avec se ruiner ? pour toutes les occasions.
L'ouvrage présente :
• Les règles d'or du chef étoilé pour recevoir simplement et faire du repas un vrai moment de partage.
• Les ingrédients d
Caractéristiques
- Date de publication25 mars 2010
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
- Marque EditorialeSOLAR
- Forme de produitReliure spiralée
- LangueFrançais
