Festins perses
ISBN : 9781838667375
Description
Du nord au sud de l’Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l’autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l’eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.
En savoir plusNotes bibliographiques
Leila Taghinia-Milani Heller dirige la Leila Heller Gallery, une galerie d’art contemporain installée à New York et à Dubaï qui accueille des artistes du monde entier. Par le biais de la cuisine, de l
Description
Du nord au sud de l’Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l’autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l’eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.
Caractéristiques
- Forme de produitLivre relié
- AudienceTous publics
- Poids1196 gr
- LangueFrançais
- CollectionCUISINE
- Date de publication19 septembre 2024
