Guide vert - les champignons de france 10e édition
Jean-Louis Lamaison, Patrice Leraut, ...
ISBN : 9782263192579
Description
Référence dans le domaine, le Guide vert des champignons, encore pour cette 10e édition, vous permettra de bien reconnaître, choisir et cuisiner les champignons dans leur grande diversité.
En savoir plus
Le Guide vert des champignons recense et décrit plus de 380 espèces de champignons à découvrir en détail.
Une page entière est consacrée à chaque espèce. Des symboles et pictogrammes permettent de repérer rapidement leurs caractéristiques.
Un coup d'oeil suffit pour distinguer les champignons comestibles de ceux qui ne le sont pas et évaluer leur qualité gustative. Les pictogrammes, constituant une sorte de frise pratique en bas de page, renseignent visuellement sur l'habitat et la morphologie des différents champignons.
Des photographies couleur accompagnent les textes qui précisent les caractéristiques propres à c
Notes bibliographiques
Cet ouvrage réunit un collectif d'auteurs spécialistes des domaines biologique et pharmaceutique. Il est, une fois encore, dirigé par Hervé Chaumeton, maître des sciences biologiques. Celui-ci est
Description
Référence dans le domaine, le Guide vert des champignons, encore pour cette 10e édition, vous permettra de bien reconnaître, choisir et cuisiner les champignons dans leur grande diversité.
Le Guide vert des champignons recense et décrit plus de 380 espèces de champignons à découvrir en détail.
Une page entière est consacrée à chaque espèce. Des symboles et pictogrammes permettent de repérer rapidement leurs caractéristiques.
Un coup d'oeil suffit pour distinguer les champignons comestibles de ceux qui ne le sont pas et évaluer leur qualité gustative. Les pictogrammes, constituant une sorte de frise pratique en bas de page, renseignent visuellement sur l'habitat et la morphologie des différents champignons.
Des photographies couleur accompagnent les textes qui précisent les caractéristiques propres à c
Caractéristiques
- CollectionGuide vert
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Contributeur(s)Hervé Chaumeton
- Livre de pocheOui
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
