Je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée
ISBN : 9782360984060
Description
Basse température, la cuisson "valeur sûre" !
Tous les bienfaits de la cuisine à basse température ! Plus de 40 recettes de cuisson à l’étouffée, au bain-marie, au cuit-vapeur ou tout simplement à l’eau. Ce livre explique comment utiliser ces modes de cuisson de l’entrée au dessert.
Description
Basse température, la cuisson "valeur sûre" !
Tous les bienfaits de la cuisine à basse température ! Plus de 40 recettes de cuisson à l’étouffée, au bain-marie, au cuit-vapeur ou tout simplement à l’eau. Ce livre explique comment utiliser ces modes de cuisson de l’entrée au dessert.
Caractéristiques
- DistributeurDILISCO
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Livre de pocheOui
- Nombre de pages119
- LangueFrançais
- Date de parution24 avril 2019
