La bible du meilleur pâtissier n°2

ISBN : 9782359851632

Description

L'INCONTOURNABLE
Le CADEAU de fin d'année par excellence !

+ de 200 recettes

Des recettes faciles et gourmandes

Des recettes détaillées

Des recettes des Masterclass de Cyril et Mercotte

Le sommaire :

-Recettes de base (pâtes feuilletées, pâtes sucrés, crèmes pâtissières, crème chiboust+ des nouvelles…)

-Un glossaire / Un mémo sur les ustensiles en pâtisserie

-Les choco ! (Forêt-noire, Macaron choco…)

-Les festifs (Sky High Lorrain…) – dont une partie Noël

-Les classiques revisités (Paris-Mississipi, Quadri-Brest, Mille-merci…)

-Les fruités (entremets mûre-violette, le précieux fraisier…)

-Les exotiques (cuillères exotiques, Copacana…)En savoir plus

23,60 € HT

24,90 € TTC

L'unité