La cuisine alsacienne

Découvrez le meilleur de la cuisine alsacienne grâce à Marc Haeberlin, chef 3étoiles à l'Auberge de l'Ill, qui s'appuie sur une solide et longue tradition familiale. Une sélection de 80recettes appétissantes (choucroute garnie à l'alsacienne, bubbespitzle, mousseline de grenouilles, kouglof...) et clairement expliquées étape par étape, vous donneront le sentiment d'être sur les bords du Rhin.