La main à la pâte - les meilleures recettes de boulangerie à la maison
Jean-François Feuillette, Julien Boulanger
ISBN : 9782749955230
Description
4 bases de pâte à décliner, 50 recettes à déguster !
En savoir plus
Découvrez les meilleures recettes des boulangeries Feuillette à faire chez vous !
Brioche, focaccia, ficelle apéro, millefeuille praliné, flan, tarte aux mirabelles... sans oublier des pains croustillants et savoureux ! Ce livre vous permettra de réaliser facilement 50 recettes incontournables, à partir de quatre bases de pâtes à décliner selon vos envies. Régalez-vous avec des classiques revisités de la boulangerie-pâtisserie et des créations originales de Jean-François Feuillette, aussi surprenantes que délicieuses, illustrées et accompagnées de conseils pour acquérir les gestes et le savoir-faire des artisans du pain.
Notes bibliographiques
JEAN-FRANÇOIS FEUILLETTE est le fondateur des boulangeries Feuillette, qui rassemble plus de 70 magasins dans toute la France. Passionné par la pâtisserie depuis le plus jeune âge, il a travaillé a
Description
4 bases de pâte à décliner, 50 recettes à déguster !
Découvrez les meilleures recettes des boulangeries Feuillette à faire chez vous !
Brioche, focaccia, ficelle apéro, millefeuille praliné, flan, tarte aux mirabelles... sans oublier des pains croustillants et savoureux ! Ce livre vous permettra de réaliser facilement 50 recettes incontournables, à partir de quatre bases de pâtes à décliner selon vos envies. Régalez-vous avec des classiques revisités de la boulangerie-pâtisserie et des créations originales de Jean-François Feuillette, aussi surprenantes que délicieuses, illustrées et accompagnées de conseils pour acquérir les gestes et le savoir-faire des artisans du pain.
Caractéristiques
- Forme de produitLivre relié
- Marque EditorialeMICHEL LAFON
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
- Nombre de pages144
- LangueFrançais
