Logo Pichon
La nouvelle bible du barbecue weber - Image principale

La nouvelle bible du barbecue weber

Jamie Purviance

ISBN : 9782035972408

 

 

 


 

 

 


 

Description

Devenez l’expert de la cuisson au barbecue  !
• Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments…
• Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d’œil.
• De l’entrée jusqu’au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques.
• Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes.
• Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et

Caractéristiques

  • DistributeurHACHETTE LIVRE
  • Forme de produitLivre relié
  • CollectionWeber
  • Poids1740 gr
  • Nombre de pages352
  • LangueFrançais