Le meilleur de la pâtisserie française
François Blanc, Laurent Dupont, ...
ISBN : 9782379450853
Description
Une compilation inédite du meilleur de la pâtisserie française !
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La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers qui rayonnent dans le monde entier. Ce livre fait honneur à cet artisanat en présentant
100 RECETTES IRRÉSISTIBLES
de quoi faire saliver tous.tes les gourmand.e.s. Des recettes de personnalités déjà célébrées et celles d'une nouvelle génération qui créent ensemble la pâtisserie française d'aujourd'hui.
Ce tour de France de la pâtisserie passe par les grands classiques inspirants, de belles propositions revisitées, des viennoiseries, des gâteaux de voyage, des biscuits, des confiseries et des créations pour émoustiller tous les becs sucrés ; l'occasion aussi, à travers des pas-à-pas détaillés, de profiter de précieux conseils techniques. Une port
Notes bibliographiques
François Blanc, journaliste à Fou de Pâtisserie , sillonne inlassablement Paris et la Frrance à la re
Description
Une compilation inédite du meilleur de la pâtisserie française !
La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers qui rayonnent dans le monde entier. Ce livre fait honneur à cet artisanat en présentant
100 RECETTES IRRÉSISTIBLES
de quoi faire saliver tous.tes les gourmand.e.s. Des recettes de personnalités déjà célébrées et celles d'une nouvelle génération qui créent ensemble la pâtisserie française d'aujourd'hui.
Ce tour de France de la pâtisserie passe par les grands classiques inspirants, de belles propositions revisitées, des viennoiseries, des gâteaux de voyage, des biscuits, des confiseries et des créations pour émoustiller tous les becs sucrés ; l'occasion aussi, à travers des pas-à-pas détaillés, de profiter de précieux conseils techniques. Une port
Caractéristiques
- Forme de produitLivre relié
- Marque EditorialeDUCASSE EDITION
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
- ÉditeurLEC communication (A.Ducasse)
- LangueFrançais
