Légumes
Thierry Molinengo, Michel Langot
ISBN : 9782732470504
Description
L'auteur nous explique, étape par étape, ses gestes et ses astuces pour maîtriser la préparation des légumes selon leur spécificité et les techniques culinaires.
Description
L'auteur nous explique, étape par étape, ses gestes et ses astuces pour maîtriser la préparation des légumes selon leur spécificité et les techniques culinaires.
Caractéristiques
- Forme de produitLivre relié
- Nombre de pages244
- CollectionWorkshop
- DistributeurMDS
- AudienceTous publics
- Poids793 gr
