Les bouillons
William Ledeuil, Louis Laurent Grandadam
ISBN : 9782732467320
Description
Issus de nos terroirs ou inspirés d'Asie, les bouillons sont à l'origine de nombreuses recettes traditionnelles et gastronomiques. Le chef présente ses ingrédients fétiches et nous livre les secrets des bouillons de base ou essentiels à partir desquels il joue pour nous proposer une soixantaine de recettes.
Description
Issus de nos terroirs ou inspirés d'Asie, les bouillons sont à l'origine de nombreuses recettes traditionnelles et gastronomiques. Le chef présente ses ingrédients fétiches et nous livre les secrets des bouillons de base ou essentiels à partir desquels il joue pour nous proposer une soixantaine de recettes.
Caractéristiques
- Forme de produitLivre relié
- Date de réapprovisionnement08 octobre 2015
- Poids980 gr
- DistributeurMDS
- AudienceTous publics
- Date de publication08 octobre 2015
