Les couleurs du vin

ISBN : 9782759236978

Description

Pourquoi la palette des couleurs du vin est-elle si étendue, si subtile et parfois surprenante ? On y retrouve les couleurs orange, acajou, brune, presque noire... et même bleue ! Quels pigments en
sont responsables ? Comment caractériser la couleur d’un vin ? Quelles informations apporte-t-elle sur l’origine du vin, son âge, son vécu ?
En savoir plus

18,01 € HT

19,00 € TTC

L'unité

Informations de livraisons

Livré selon disponibilités chez nos éditeurs

Quantité :

Description

Pourquoi la palette des couleurs du vin est-elle si étendue, si subtile et parfois surprenante ? On y retrouve les couleurs orange, acajou, brune, presque noire... et même bleue ! Quels pigments en
sont responsables ? Comment caractériser la couleur d’un vin ? Quelles informations apporte-t-elle sur l’origine du vin, son âge, son vécu ?

Caractéristiques

Date de publication18 mai 2023
Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
Poids202 gr
Livre de pocheOui
Nombre de pages110
DistributeurSODIS