Les desserts qui me font craquer
Christophe Michalak
ISBN : 9782324020407
Description
Les MEILLEURES RECETTES DE DESSERTS DE CHRISTOPHE MICHALAK
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Les MEILLEURES RECETTES DE DESSERTS DE CHRISTOPHE MICHALAK
Desserts à dévorer (fraise melba, mousse chocolat, profiteroles, riz au lait, crème caramel...), goûters à partager (brioche, gaufres, madeleines, rochers, cookies, financiers...), gâteaux à offrir (clafoutis, forêt-noire, tarte au chocolat, moka...) sans oublier les indispensables recettes de base (crème anglaise, pâte à choux, craquelin, praliné noisette maison...) : découvrez les coups de cœur gourmands de Christophe !
Notes bibliographiques
Après avoir parcouru le monde (Japon, USA, Angleterre, Belgique...), Christophe Michalak, sacré champion du monde de pâtisserie en 2005, a été le chef pâtissier du Plaza Athénée durant 15 an
Description
Les MEILLEURES RECETTES DE DESSERTS DE CHRISTOPHE MICHALAK
Les MEILLEURES RECETTES DE DESSERTS DE CHRISTOPHE MICHALAK
Desserts à dévorer (fraise melba, mousse chocolat, profiteroles, riz au lait, crème caramel...), goûters à partager (brioche, gaufres, madeleines, rochers, cookies, financiers...), gâteaux à offrir (clafoutis, forêt-noire, tarte au chocolat, moka...) sans oublier les indispensables recettes de base (crème anglaise, pâte à choux, craquelin, praliné noisette maison...) : découvrez les coups de cœur gourmands de Christophe !
Caractéristiques
- Forme de produitLivre relié
- Nombre de pages135
- Marque EditorialeGRUND
- Éditeuredi8
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
