Les grands cahiers 180°c - patate
, Eric Fénot
ISBN : 9782017259237
Description
La pomme de terre : tous ses secrets révélés
Envie de tout savoir sur la pomme de terre, ce tubercule incontournable ? Découvrez qui était Parmentier, l’homme derrière sa popularité, et apprenez pourquoi la frite française a perdu de sa superbe. Entre interviews exclusives de chefs et reportages captivants sur les origines de la pomme de terre, plongez dans l’histoire et les mystères de cet aliment emblématique.
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Description
La pomme de terre : tous ses secrets révélés
Envie de tout savoir sur la pomme de terre, ce tubercule incontournable ? Découvrez qui était Parmentier, l’homme derrière sa popularité, et apprenez pourquoi la frite française a perdu de sa superbe. Entre interviews exclusives de chefs et reportages captivants sur les origines de la pomme de terre, plongez dans l’histoire et les mystères de cet aliment emblématique.
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Caractéristiques
- DistributeurHACHETTE LIVRE
- Poids416 gr
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Livre de pocheOui
- CollectionCuisine
- LangueFrançais
