Les sols du monde pourront-ils nourrir 9 milliards d'humains?

Savez-vous qu'il n'y a pas de développement des sociétés sans utilisation des sols ? Le sol, ce n'est donc pas « simplement » ce qui se trouve sous nos pieds... À l'interface de l'atmosphère, de la biosphère, de l'hydrosphère et de la lithosphère, les sols de notre planète jouent un rôle clé dans le fonctionnement des écosystèmes et des agro-écosystèmes, dans le cycle de l'eau comme dans de très nombreux cycles bio-géochimiques. Ils sont également un facteur important de la production végétale, et une source de matériau. Les sols sont une ressource fragile, non renouvelable à l'échelle humaine, qu'il faut gérer durablement... si nous voulons qu'ils continuent à bien nous nourrir (entre autres services rendus). En serons-nous capables? Et comment?