
CLAUDE BLUMANN
ISBN : 9782802772972
L'ouvrage dresse un état de lieux de la transformation du droit européen de l'alimentation et de la sécurité alimentaire au cours de ces 20 dernières années et met en lumière les nombreux défis à relever pour une transition vers un système alimentaire sain et durable.
Nathalie de Grove-Valdeyron: Professeure de droit public, Université Toulouse Capitole, centre de recherche en droit européen international et comparé (IRDEIC),

L'ouvrage dresse un état de lieux de la transformation du droit européen de l'alimentation et de la sécurité alimentaire au cours de ces 20 dernières années et met en lumière les nombreux défis à relever pour une transition vers un système alimentaire sain et durable.
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