Ma cuisine du marché
Valérie Lhomme
ISBN : 9782035904683
Description
Quoi de plus agréable que de revenir tranquillement du marché et de cuisiner les produits frais tout juste sélectionnés pour un délicieux déjeuner du dimanche !
En savoir plusVoici 250 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les produits présents sur nos étals du 1er janvier au 31 décembre :
- Les légumes : velouté de carottes nouvelles au cumin
et petites pousses, tofu soyeux au gingembre cives et graines germées de poireau, petites crèmes aux champignons… - Les fruits : abricots à la lavande, panna cotta mangues
et Passion, confiture de figues fraîches et de figues sèches… - Les viandes et les œufs : crème de foies de volaille
au porto, foie gras, tartare de bœuf cacahuètes grillées germe de soja… - Les poissons : crème au saumon fumé et aux œufs de saumon, papillotes de chou au haddock, brocolis sautés aux grosses c
Description
Quoi de plus agréable que de revenir tranquillement du marché et de cuisiner les produits frais tout juste sélectionnés pour un délicieux déjeuner du dimanche !
Voici 250 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les produits présents sur nos étals du 1er janvier au 31 décembre :
- Les légumes : velouté de carottes nouvelles au cumin
et petites pousses, tofu soyeux au gingembre cives et graines germées de poireau, petites crèmes aux champignons… - Les fruits : abricots à la lavande, panna cotta mangues
et Passion, confiture de figues fraîches et de figues sèches… - Les viandes et les œufs : crème de foies de volaille
au porto, foie gras, tartare de bœuf cacahuètes grillées germe de soja… - Les poissons : crème au saumon fumé et aux œufs de saumon, papillotes de chou au haddock, brocolis sautés aux grosses c
Caractéristiques
- DistributeurHACHETTE LIVRE
- Forme de produitLivre relié
- Poids1650 gr
- LangueFrançais
- CollectionHors collection Cuisine
- Date de publication08 octobre 2014
