Merveilleux crabes

Tourteau, araignée de mer, étrille, etc. : si les crabes sont un mets que beaucoup apprécient, l'incroyable diversité de ces animaux aux formes, aux couleurs et aux modes de vie étonnants reste méconnue. Catherine Vadon, fascinée de longue date par ces crustacés, raconte dans ce livre 101 histoires de crabes : des histoires de biodiversité, d'exploration des mondes marins, de pêches, de légendes, etc. Chaque histoire est illustrée de magnifiques photos ou planches anciennes. Traqués, pêchés, mangés, les crabes sont une importante source de nourriture pour des millions d'humains. Mais sait-on qu'il existe 7 000 espèces différentes dans le monde, mesurant de quelques millimètres à près de 4 mètres d'envergure ? Que les crabes occupent des milieux aussi divers que les abysses, les récifs coralliens ou les montagnes ? Qu'ils vivent aussi bien en eau de mer ou en eau douce, qu'au fond des cavernes ou au sommet des arbres ? Dans l'imaginaire collectif, le crabe tient aussi une place de choix