Mes p'tits toquades : cuisine d'été
Frédéric Berqué, Philippe Vaurès Santamaria
ISBN : 9782754039826
Description
Plus de 35 recettes ensoleillées !
Un rayon de soleil dans votre cuisine ! Apéros, verrines, salades, barbecues, plancha, papillotes ou desserts rafraîchissants : des recettes faciles, des ingrédients simples pour une cuisine d'inspiration méditerranéenne. De quoi se concocter une cuisine ensoleillée à déguster l'été... et toute l'année ! Croques tomate, mozza, tartare de daurade au fenouil, verrine niçoise, taboulé de gambas à l'anis, mignon de porc grillé au citron, papillotes de rouget aux agrumes, verrine de mascarpone aux pêches, clafoutis de cerises à la brousse... On entend presque les cigales chanter !
Notes bibliographiques
Frédéric Berqué est professeur de cuisine. On lui doit notamment, dans la collection " Toquades ", Papillote surprise, Les grands classiques revisités et Recettes toutes lé
Description
Plus de 35 recettes ensoleillées !
Un rayon de soleil dans votre cuisine ! Apéros, verrines, salades, barbecues, plancha, papillotes ou desserts rafraîchissants : des recettes faciles, des ingrédients simples pour une cuisine d'inspiration méditerranéenne. De quoi se concocter une cuisine ensoleillée à déguster l'été... et toute l'année ! Croques tomate, mozza, tartare de daurade au fenouil, verrine niçoise, taboulé de gambas à l'anis, mignon de porc grillé au citron, papillotes de rouget aux agrumes, verrine de mascarpone aux pêches, clafoutis de cerises à la brousse... On entend presque les cigales chanter !
Caractéristiques
- Forme de produitLivre relié
- Date de publication14 juin 2012
- CollectionPTIT TOQUADES
- Éditeuredi8
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
