Oui cheffe ! - du bénin à l'étoile michelin, itinéraire d'une battante
Georgiana Viou, Olivier Montels
ISBN : 9782749960982
Description
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.
En savoir plusNée au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris. Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.
Notes bibliographiques
Révélée au grand public par sa participation à l'émission " MasterChef " sur TF1, GEORGIANA VIOU tient le restaurant Rouge à Nîmes et est l'auteure de plusieurs livres de cuisine. Devenu écrivain a
Description
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.
Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris. Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.
Caractéristiques
- Date de publication13 mars 2025
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Marque EditorialeMICHEL LAFON
- Livre de pocheOui
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
