Petit livre de - tajines, bricks et autres saveurs d'orient
Maya Nuq-Barakat
ISBN : 9782754018784
Description
Variée et généreuse, goûtez la cuisine du soleil !
En savoir plus
La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez dans ce petit livre de
Tajines, couscous et autres saveurs
les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse : 120 recettes de repas traditionnels, des plus célèbres aux plus modestes, pour réaliser un repas complet.
Fermez les yeux et voyagez un peu : soupe Chorba el Khodra ; dorade au four aux amandes ; kefta : dolma de légumes farcis ; tajines d'agneau aux fruits secs ; couscous de fête ; makroud : biscuit aux dattes etc.
De succulentes recettes pour fêter le ramadan, ou à déguster toute l'année !
Notes bibliographiques
Passionnée de cuisine et de saveurs exotiques, Maya Barakat-Nuq est l'auteur d'un grand nombre de li
Description
Variée et généreuse, goûtez la cuisine du soleil !
La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez dans ce petit livre de
Tajines, couscous et autres saveurs
les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse : 120 recettes de repas traditionnels, des plus célèbres aux plus modestes, pour réaliser un repas complet.
Fermez les yeux et voyagez un peu : soupe Chorba el Khodra ; dorade au four aux amandes ; kefta : dolma de légumes farcis ; tajines d'agneau aux fruits secs ; couscous de fête ; makroud : biscuit aux dattes etc.
De succulentes recettes pour fêter le ramadan, ou à déguster toute l'année !
Caractéristiques
- Poids70 gr
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Nombre de pages160
- Livre de pocheOui
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
