Petits choux
Audrey Cosson
ISBN : 9782035897664
Description
De la religieuse aux gougères en passant par les profiteroles et les éclairs, la pâte à choux fait des merveilles ! Sans oublier tous ces classiques, l’auteur réinvente le petit choux et nous propose 30 recettes modernes et pleines de pep’s :
En savoir plus20 recettes sucrées
- Petits choux tout chocolat
- Chouquettes à la nougatine
- Petits choux à la crème d’abricot
- Minichoux à la chantilly
10 recettes salées
- Mini-choux tomates cerise et ricotta
- Petits choux fèves-mascarpone
- Mini-choux à la roquette
Toutes les recettes sont très joliment illustrées.
Description
De la religieuse aux gougères en passant par les profiteroles et les éclairs, la pâte à choux fait des merveilles ! Sans oublier tous ces classiques, l’auteur réinvente le petit choux et nous propose 30 recettes modernes et pleines de pep’s :
20 recettes sucrées
- Petits choux tout chocolat
- Chouquettes à la nougatine
- Petits choux à la crème d’abricot
- Minichoux à la chantilly
10 recettes salées
- Mini-choux tomates cerise et ricotta
- Petits choux fèves-mascarpone
- Mini-choux à la roquette
Toutes les recettes sont très joliment illustrées.
Caractéristiques
- DistributeurHACHETTE LIVRE
- Forme de produitLivre relié
- Date de publication26 février 2014
- LangueFrançais
- Poids318 gr
- CollectionTendances gourmandes
