Poêlées végétariennes
Louise Browaeys, Hélène Schernberg
ISBN : 9782035904300
Description
35 recettes de poêlées colorées et pleines de saveurs, à concocter au fil des saisons, pour renouer avec une cuisine saine mais aussi rapide et efficace.
En savoir plusPrintemps : légumes primeurs au tofu fumé et au sésame, chou-rave aux pois cassés et au persil, penne aux radis et sauce pistache…
Été : brocolis aux amandes, sauce citron, lentilles blondes à la rhubarbe et au sarrasin, abricots au sésame, miel et lavande…
Automne : haricots blancs à la courge butternut et aux graines de courge, lentilles au potimarron, chou kale et noisettes, raisin aux prunes, noix et romarin…
Hiver : avoine aux panais, carottes et cacahuètes grillées, riz aux bananes et aux baies roses …
- Des poêlées qui constituent un plat complet, d’autres plus légères à déguster avec du riz ou une autre céréale.
Des poêlées pour le dessert ou le goûter, à base de fruits de saison.
Description
35 recettes de poêlées colorées et pleines de saveurs, à concocter au fil des saisons, pour renouer avec une cuisine saine mais aussi rapide et efficace.
Printemps : légumes primeurs au tofu fumé et au sésame, chou-rave aux pois cassés et au persil, penne aux radis et sauce pistache…
Été : brocolis aux amandes, sauce citron, lentilles blondes à la rhubarbe et au sarrasin, abricots au sésame, miel et lavande…
Automne : haricots blancs à la courge butternut et aux graines de courge, lentilles au potimarron, chou kale et noisettes, raisin aux prunes, noix et romarin…
Hiver : avoine aux panais, carottes et cacahuètes grillées, riz aux bananes et aux baies roses …
- Des poêlées qui constituent un plat complet, d’autres plus légères à déguster avec du riz ou une autre céréale.
Des poêlées pour le dessert ou le goûter, à base de fruits de saison.
Caractéristiques
- Poids720 gr
- DistributeurHACHETTE LIVRE
- Forme de produitLivre relié
- Date de publication18 mars 2015
- LangueFrançais
- Nombre de pages128
