Propos culinaires et savants
ISBN : 9782701146140
Notes bibliographiques
Hervé THIS , auteur des «Secrets de la casserole» et de "Casseroles et éprouvettes" et de "La science aux fourneaux", est physico-chimiste à l'INRA et travaille au Laboratoire de chimie des interactio
Description
Hervé THIS et des grands Chefs pour la rentrée !
Caractéristiques
- Forme de produitLivre relié
- Poids528 gr
- Marque EditorialeBELIN
- DistributeurUNION DISTRIBUTION - UD
- LangueFrançais
- Date de publication02 avril 2010
