Secrets de cantine

Vous avez beau consulter les menus de la semaine affichés à l'école, vous vous demandez encore ce que vos enfants peuvent manger à la cantine...  Guillaume le cantinier vous dit tout ce qu’ils ne vous disent pas le soir en rentrant...

• Depuis quand mange-t-on à la cantine dans les écoles françaises ?
• Comment sont préparés les déjeuners de la cantine et par qui ?
• Pourquoi ce prix ?
• Qui décide des menus ? et comment intégrer le bio et les menus végétariens ?
• Comment faire pour que l'alimentation soit diversifiée, entre les repas pris à la cantine et en famille ?
• Comment éviter le gaspillage ?

C'est à t